Шейкеры

Шейкер (от англ. shake — трясти) - это специальный барменский стакан, состоящий из двух закрывающихся частей, предназначение которого – смешивать ингредиенты для приготовления коктейля. Коктейль также можно охлаждать во время приготовления, если добавить в емкость несколько кубиков льда. Ингредиенты добавляются в стакан, сверху закрываются второй его частью, встряхиваются секунд 10-20 – и вуаля! Содержимое артистично переливают в бокал!

Существует 2 вида этого символа коктейльной культуры: - шейкер коблер. Стакан с крышкой-ситом, которая не позволяет кусочкам льда, мякоти фруктов и прочим неоднородным частичкам попасть в бокал. - шейкер бостон. Два практически одинаковых стакана, один из которых является «крышкой» для другого. Выбирайте модели, которые не навинчиваются на стакан, а плотно вставляются. В ином случае содержимое может просачиваться из-за неплотного прилегания.

Шейкер для коктейлей лучше купить из высококачественной нержавеющей стали, варианты из пластика рассматривать не рекомендуем из-за его недолговечности. На внутренней части корпуса шейкера иногда можно увидеть мерную шкалу – для еще более удобного приготовления своих фирменных коктейлей, где правильная пропорция имеет важное значение. В последнее время можно увидеть коблеры из ударопрочного стекла со шкалами по всему корпусу. Выглядят они просто изумительно, аппетитное содержимое с кубиками льда будет повышать интерес к напитку еще до того, как он попадет в бокалы. Однако купить шейкер со стеклянной колбой предпочтительней для домашнего использования, так как стекло – это все-таки бьющийся материал.