Супницы

Супница, или сервировочная кастрюля – это предмет столовой посуды, который используется для сервировки, хранения, а иногда и для разогревания первых блюд. Как правило, такая кастрюлька продается с крышкой. Иногда в наборе может идти черпак, обычно из того же материала, в таком случае крышка имеет маленькую выемку для удобного размещения половника.

Но зачем же все-таки нужны сервировочные кастрюли и почему этот, на первый взгляд, не привычный для наших времен предмет столовой посуды снова уверенно входит в моду, и многие кулинары советуют его купить? Во-первых, для красоты сервировки и создания праздничного настроения во время трапезы. Металлическая суповая кастрюля посреди стола вряд ли будет претендовать на звание гвоздя программы. А вот красивая керамическая супница с ухой, украинскими щами, куриным супчиком с лапшой или крем-супом с грибами и сыром станет предметом всеобщего внимания и может разбудить аппетит даже у тех переборчивых детей, которые всегда отказываются от маминых борщей. Во-вторых, керамическая или стеклянная кастрюля – это удобное решение для всех, кто готовит первое блюдо не на один день, а с перспективой поесть еще 2-3 раза. Общеизвестно, что кислую пищу, к примеру, щи необходимо хранить в кастрюле из инертного к кислотам материала, иначе еда потеряет свой вкус, да и посуда может пойти разводами. А керамике или стекле можно держать в холодильнике вкусный супчик еще несколько суток, сохраняя его полезные свойства как здоровой сбалансированной пищи. Хозяйки, имеющие этот предмет в своем хозяйстве, отмечают, что хранимая еда на второй и третий день даже становится вкуснее! А как приятно достать из холодильника аппетитную ледяную окрошку и налить в тарелочку пару черпачков, наслаждаясь свежестью вкуса в солнечный обеденный зной! В-третьих, если кастрюля изготовлена из жаропрочного материала (стекло, фарфор, керамика), то ее можно использовать и для приготовления супов в духовом шкафу. В-четвертых, такая вещь удобна в больших семьях, любящих собираться за одним столом: разогретую супницу можно поставить на стол и разливать еду прямо в тарелки, а не греть каждую порцию по отдельности.

Как видим, это незаменимая вещь для хранения готовой еды и сервировки стола. Нужно только соблюдать некоторые несложные правила обращения с керамической и стеклянной посудой. Хотя она и термостойкая и может быть использована в духовке, но все же не очень любит резких перепадов. Хотя вряд ли возникнет ситуации, когда требуется раскаленную кастрюлю ставить под холодную воду или в ледяную супницу налить кипяток, все же постарайтесь этого избежать. Иначе Ваша посуда может придти в негодность. Но и в таком случае, не огорчайтесь – можно купить супницу в нашем интернет-магазине – мы организовываем доставку во все точки Украины, где есть филиалы Укрпочты или службы доставки.